Описание:
Сыр Том - это классический сыр из козьего молока. Имеет мягкую клейкую консистенцию. Корка соломенного цвета до карамельного. Обладает благородным сливочным, слегка сладковатым вкусом. К трем месяцам сыр приобретает мягкую кислинку. При дальнейшем созревании сыр становится плотным с сероватым оттенком, пряно-пикантным вкусом земляного ореха.
